Ruta de tapas por Salamanca estas Ferias y Fiestas

Salamanca se llena de vida y sabor durante las Ferias y Fiestas en honor a la Virgen de la Vega. Una de las paradas obligatorias es La Feria de Día, evento en el que las calles se llenan de casetas para que todos disfruten de variados pinchos en un ambiente alegre y festivo. Sin embargo, estas pueden estar muy concurridas porque todos quieren disfrutar del buen ambiente que ofrece la ciudad durante las fiestas. Por eso hoy te proponemos una ruta de tapas por algunos de los mejores bares de salamanca.

¿Dónde empezar tu ruta de tapas?

1. Tapas Gonzalo

Empezaremos nuestro recorrido en el corazón de Salamanca, la Plaza Mayor, específicamente en el Restaurante las Tapas de Gonzalo. Este local no solo destaca por su calidad sino también por su clásico pero innovador interior. Sin embargo, el espacio más solicitado es su acogedora terraza, donde podrás disfrutar de la belleza de la Plaza Mayor mientras saboreas sus exquisitas tapas, tanto frías como calientes. Entre sus tapas más populares se encuentran las Patatas bravas, consideradas una de las 10 mejores de España, crujientes por fuera y cremosas por dentro. ¡No te las puedes perder!

Las Tapas de Gonzalo
Plaza Mayor 23
Teléfonos: 923 27 13 53 / 664 85 60 44
www.lastapasdegonzalo.es

2. Brocense 22 y 23

En la tranquila calle brocense nos encontramos Brocense 22 y Brocense 23, dos establecimientos que se destacan por tener unas de las mejores terrazas de la ciudad. Ambos locales ofrecen una experiencia gastronómica de alta calidad, ofreciendo una amplia variedad de tapas. El local mas reciente, Brocense 23, destaca por sus innovadoras tapas como Patata meneás con pulpo y Brocense 22 ha ganado recientemente El Pincho Popular con la tapa Lingote de cochinillo confitado y macerado con Golden con base de hojaldre inerte y mermelada de tomate. 

Cuencos de ensaladillas y patatas meneás con pulpo

Cafetería Brocense 22 y 23
C/ Brocense
Salamanca

3. Martinica

Este restaurante ubicado en la calle Concejo además de ser un referente para comidas y cenas, ahora también ofrece una exquisita selección de tapas como: Carrillera de cerdo guisada con arroz salteado, boquerones fritos con pisto de verdura o incluso una empanada argentina con chimichurri. Podrás disfrutar de todas estas tapas en horario interrumpido desde las 11 de la mañana hasta el cierre en su acoger interior o en su fresca terraza. 

Martinica
C/ Concejo, 3
Salamanca
Teléfono: 923 098 702
www.martinicasalamanca.com

4. La Fresa Tapas & Vinos 

Continuamos nuestra ruta alejándonos un poco del centro para adentrarnos en el barrio del tapeo por excelencia, Van Dyck. Aquí encontramos el icónico bar La Fresa, un establecimiento que ha sido parte de la escena gastronómica salmantina durante casi 40 años y que ahora cuenta con un Solete de la Guia Repsol. Este establecimiento, cuenta con una barra llena de pinchos, numerosas raciones, un intimo comedor para disfrutar con los tuyos y una extensa carta de vinos ideal para encontrar la bebida perfecta para acompañar con tu tapa favorita.  

Bar La Fresa
Van Dyck, 8 
37005 Salamanca
Tlf: 923 25 76 74
Horarios de apertura: de lunes a sábados de 12 a 00 horas. Domingos cerrado

5. Origen

Continuamos nuestro recorrido en la calle Sánchez Barbero para disfrutar de las frescas tapas de Origen. Este restaurante conocido por su cocina de mercado, donde cambian su oferta de acuerdo a las temporadas no solo nos ofrece excelente comidas y cenas sino que también una selección de tapas. En su elegante barra podrás pedir sus mejores elaboraciones en un formato más pequeño como el Steak tartar de solomillo 100% ibérico acompañado de pan cristal o sus famosos Callos origen. Además, para disfrutar el buen ambiente de las ferias podrás consumir sus productos en su acogedora y céntrica terraza.

Ensaladilla homenaje a La Tasquita de Enfrente en formato de media ración 

Origen
Calle Sánchez Barbero, 11  Salamanca
Tlf: 923 17 69 62 
Horario de apertura: de lunes a domingo de 13 a 24 horas (cocina abierta de 13 a 16 y de 20 a 23.30 horas)
www.origen-restaurante.com 

6. La Mantequería

A pocos metros de la Plaza Mayor en la Plaza de la Libertad, encontramos La Mantequería, un local que ofrece una línea de tapas premium: tapas muy elaboradas a precios populares. Además, este establecimiento se distingue por mantener la costumbre de ofrecer una tapa gratuita con cada consumición. Así, mientras disfrutas de un vino, una caña o un refresco, puedes deleitarte con diversas elaboraciones sin ningún costo adicional.  

La Mantequería
Plaza de la Libertad 13
37002 Salamanca
Teléfono de reservas: 617 125 358  

7. Cafetería Berysa

Nos dirigimos a la Plaza Mayor, específicamente a la Cafeteria Berysa. Con casi medio siglo de historia, esta cafetería se ha consolidado como un lugar acogedor y encantador para disfrutar de un buen tapeo de barra y raciones de alta calidad. Aquí podrás disfrutar de deliciosas tapas tradicionales salmantinas, como la chanfaina y las patatas meneás, así como opciones más clásicas como la ensaladilla, mini hamburguesitas o la morcilla con queso de cabra. 

Cafetería Berysa
Plaza Mayor, 26 Salamanca
Tel: 923 21 52 44

8. Blanco y Negro

Terminamos nuestro recorrido gastronómico en Blanco y Negro, una visita obligada para aquellos que frecuentan Van Dyck. En estas Ferias y Fiestas de Salamanca, no puedes dejar de probar su delicioso Pincho de Feria: Carrillera de vacuno con toques de maracuyá que estará disponible solo hasta el 15 de septiembre. Además, podrás disfrutar de una gran variedad de tapas, tosas y raciones, con opciones irresistibles como el famoso Petete, su tosta de solomillo de cerdo con queso fundido o el nuevo Tataki de atún. ¡No te lo pierdas!

Tataki de atún

Bar Blanco y Negro
C/ Alfonso de Castro 8
Salamanca
Horario de apertura: Todos los los días de la semana, menos el jueves (por descanso), de 11 a 15 horas y de 19.30 a cierre